Der Bauernhof unserer Familie liegt in Laderholz im Neustädter Land, nahe dem Aller-Leine-Tal. Dort bewirtschaftet unsere Familie den Hof bereits seit mehr als 250 Jahren in der nunmehr 9. Generation. Wir erzeugen auf unserem Betrieb im Bereich Ackerbau unter anderem Getreide und Speisekartoffeln.

Gute Produkte in hoher Qualität vom eigenen Hof und aus der Region - das erhalten Sie an unserem Marktstand und rund um die Uhr ab Hof in unserem Frische-Automaten.

Wir halten Hühner in artgerechter Freilandhaltung, wobei wir den Tieren die Möglichkeit bieten, einen Wintergarten als Scharrraum bzw. eine Wiese an der frischen Luft zu nutzen und so ihren natürlichen Bedürfnissen nachzukommen.

Das Platzangebot für unsere Hühner ist größer, als es der Gesetzgeber verlangt.

So sind wir stets bemüht, den Tieren ein größtmögliches Wohlbefinden zu bieten und gleichzeitg Eier in hoher Qualität für Sie als unsere Kunden zu erzeugen.

Auf unserem Bauernhof werden keinerlei Antibiotika oder sonstige Medikamente bei den Hühnern eingesetzt. Da wir nur kleine Tiergruppen halten sind derartige Maßnahmen nicht notwendig.

Durch ein funktionierendes Sozialverhalten innerhalb der Hennen-Gruppen sind die Tiere stets vital und haben keinen Streß.

Dies lässt sich gut beobachten bei unserem täglichen Kontakt zu den Tieren.

Wir bauen unsere Speisekartoffeln ausschließlich für unsere Kunden auf den Wochenmärkten und ab Hof an.

Daher legen wir bei der Auswahl der Sorten und beim Anbau ein großes Augenmerk auf die Qualität und den Geschmack.

Selbstverständlich wachsen unsere Kartoffeln ohne Gülle und Klärschlamm.

Da wir unsere Knollen in der Zeit nach der Ernte im eigenen Kühllager einlagern, können wir Ihnen ganzjährig leckere unbehandelte Kartoffeln anbieten, die wöchentlich frisch auf unserem Hof von uns sortiert werden.

Wir bauen Kartoffeln der folgenden Sorten für Sie an:

• Annabelle
  • festkochend, frühe Sorte, goldgelb
• Alexandra
  • festkochend, mittelfrüh, ideal für Salat
• Belana
  • festkochend, spät, rund & gelb
• Laura
  • vorwiegend festkochend, mittelfrüh, rotschalig, gelb & schmackhaft
• Afra
  • mehligkochend, mittelfrüh

• Unsere Kartoffel-Highlights vom eigenen Acker
  • Blauer Schwede - diese traditionsreiche Kartoffelsorte behält auch nach dem Kochen eine feine blau-lila Knollenfarbe
  • "Bamberger" Kartoffeln aus eigener Ernte- diese schmackhafte, aromatische Kartoffel hat als eine der ältesten bekannten Kartoffel-Sorten nicht ohne Grund ihren Platz in der Gourmet-Küche gefunden

Für uns sind Frische, Regionalität Qualität und eine schonende Erzeugung die wichtigsten Kriterien bei der Auswahl von Obst und Gemüse, dass wir Ihnen stets frisch und saisonal anbieten.

Daher pflegen wir zu den Erzeugern, von denen wir direkt die nicht von uns selbst erzeugten Produkte beziehen, wie auch zu den Händlern, die uns mit überregionalen hochwertigen Erzeugnissen beliefern, langjährige und vertrauensvolle Beziehungen.

Dies gibt uns die Gewissheit, Ihnen stets die Qualität anbieten zu können, die Sie von uns erwarten.